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Sarrasin décortiqué bio 5 kg

Sarrasin décortiqué bio 5 kg

22,63 €
4,53 €/kg
Issu de l'Agriculture Biologique Issu de l'Agriculture Biologique
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Description

Notre sarrasin décortiqué est issu de graines mûres et séchées. Le sarrasin peut se cuisiner en gratin, mijoté ou en risotto.

Composition

Sarrasin* * issu de l’agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Pour 1 volume de sarrasin (sec), la cuisson se fera avec 1,5 volume d’eau. Mettre le sarrasin dans le volume calculé d’eau bouillante salé, à reprise de l’ébullition couvrir et cuire 5mn à feu moyen. Après 5 minutes de cuisson, retirer la casserole du feu. Garder la casserole de sarrasin couverte et attendre 20 minutes. Le sarrasin va absorber l’eau.

Apports nutritionnels

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

énergie
363.0 kcal / 1535.0 kJ
matières grasses
29.0 g
dont acides gras saturés
6.0 g
glucides
69.0 g
dont sucres
1.0 g
fibres alimentaires
6.0 g
protéines
12.0 g
sel
1.0 g

Conseils de conservation

Dans un endroit frais (<20°C) et sec, à l’abri de la lumière, dans le conditionnement d’origine fermé.